O formato de sanduíches que conquistou o público curitibano estrela um evento neste domingo (21/05) na Local Pães e Cafés. Do meio-dia às 18h, a padaria serve um Smash Burger com receita 100% autoral.
Com hambúrgueres mais finos e prensados na chapa, o formato Smash se popularizou tanto pela praticidade quanto pelo sabor, concentrado. Aliado ao conceito da Local de valorizar insumos artesanais de pequenos produtores, a receita apresentada no evento tem dois hambúrgueres smash em um pão estilo bun brioche da própria padaria com queijo cheddar e picles da casa.
O bun brioche é feito com fermentação natural, ganhando leveza e equilibrando a leve acidez característica deste processo com toque adocicado típico deste pão. Durante o evento, o Smash Burger será comercializado por R$ 25. Combinando com uma porção de fritas, o combo sairá por R$ 35. Além disso, a porção individual de batatas fritas vai custar R$ 12.
O Smash Burger da Local Pães e Cafés será servido exclusivamente neste domingo, dia 21 de maio, das 12h às 18h. A casa funciona na R. Saldanha Marinho (no 1070). Para mais informações, acesse o perfil oficial da Local no Instagram (@local.paesecafes).
