Na última sexta-feira (13), um incidente inusitado chamou a atenção em um bar localizado no Bairro Alto, em Curitiba. Um homem ficou ferido após uma coxinha explodir, causando queimaduras devido ao recheio extremamente quente e ao vapor liberado pelo alimento.
Câmeras de segurança do estabelecimento registraram o momento em que tudo aconteceu. Nas imagens, o cliente aparece no balcão recebendo o salgado do atendente. Segundos depois, enquanto se preparava para dar a primeira mordida, a coxinha explode de forma inesperada, projetando o recheio quente sobre o rosto e o peito da vítima.
O homem, claramente surpreso e em dor, tentou se afastar rapidamente, mas o vapor e o recheio já haviam causado queimaduras leves na pele. Segundo testemunhas no local, ele recebeu os primeiros cuidados imediatamente e foi orientado a procurar atendimento médico, já que a queimadura poderia se agravar.
Funcionários do bar informaram que o salgado havia sido retirado do forno pouco antes de ser servido, o que pode ter contribuído para o acúmulo de vapor no interior da coxinha. Especialistas explicam que, quando um alimento muito quente tem sua camada externa rompida, a pressão interna pode causar explosões, principalmente se o vapor estiver comprimido.
O caso serve como um alerta para a manipulação de alimentos recém-preparados, tanto para quem os serve quanto para quem os consome. É importante permitir que a temperatura diminua antes de ingerir produtos que possam armazenar calor internamente, evitando riscos de acidentes semelhantes.
Felizmente, o homem passa bem e já se recupera das queimaduras. O bar reforçou que está revisando seus procedimentos de preparo e cuidado ao servir salgados quentes, para garantir mais segurança aos clientes.
