A Associação Brasileira da Indústria de Café (Abic) notificou a Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) e o Ministério da Agricultura sobre a comercialização de bebidas vendidas como café, mas que não contêm grãos na composição. A entidade alerta que esses produtos podem confundir os consumidores, já que possuem embalagens semelhantes às dos cafés tradicionais e são vendidos a um preço mais baixo.
Nas prateleiras dos supermercados, essas bebidas identificadas como “sabor café” custam cerca de R$ 32 por quilo, valor significativamente inferior ao do café tradicional, que sofreu aumento de quase 50% no último ano. Apesar da semelhança visual, esses produtos são compostos por folhas e cascas de café e de outras árvores, sem conter os grãos característicos do café original.
A Abic destaca que a comercialização desse tipo de produto pode induzir o consumidor ao erro, assim como acontece com a mistura láctea, que imita o leite. Segundo a entidade, não há certificação que comprove a presença de café nesses produtos.
Fabricantes desse tipo de bebida afirmam que a produção segue normas estabelecidas e possui autorização da Anvisa. Já para os consumidores que buscam café tradicional, a recomendação é verificar a embalagem e os ingredientes antes da compra.
