O sistema de franchising empresarial é amplamente adotado por empreendedores de todo o mundo devido aos benefícios de se associar a uma marca consolidada, com um plano de negócios estabelecido e uma garantia de mercado. Segundo dados do Sebrae, a taxa de mortalidade de uma franquia é de apenas 5% em até dois anos – ou seja, apenas cinco a cada 100 franquias fecham em até 24 meses após a abertura. O número é muito inferior ao de empresas convencionais, cuja taxa de encerramento de atividades no mesmo período é de 23%.
Com o intuito de impulsionar ainda mais esse mercado, ocorre anualmente em São Paulo a ABF Franchising Expo, a maior feira de franquias do mundo. Em 2023, a feira acontece entre os dias 28 de junho e 01 de julho, no Expo Center Norte, com mais de 400 marcas de diversos segmentos de franchising. A feira oferecerá oportunidades de networking, palestras gratuitas e negócios para aqueles que desejam se tornar franqueados.
Durante a feira, o Sebrae contará com um estande único com 20 expositores a fim de realizar negociações com os participantes da feira. Entre eles, a Tasty Salad Shop, franquia curitibana de alimentos saudáveis, foi selecionada para estar presente e compartilhar seu conhecimento de mercado e modelo operacional. Atualmente, a rede conta com nove lojas em Curitiba (PR), uma em São Paulo (SP) e uma em Florianópolis (SC).
De acordo com um estudo recente realizado pela consultoria Euromonitor International, o Brasil é considerado um dos mercados mais promissores para a venda de produtos naturais, movimentando em média US$ 35 bilhões e alcançando o quarto posto no ranking global dos países que mais vendem alimentos e bebidas saudáveis. “Estamos extremamente felizes em participar de um evento tão importante como a ABF Franchising Expo, especialmente neste momento em que estamos acelerando nossa expansão. Esperamos inspirar novos empreendedores a crescer no mercado de alimentação saudável”, comenta Patricia Lion, sócia-fundadora da Tasty.
Para apresentar o modelo de negócio da rede, validado desde 2014, estarão presentes os fundadores da Tasty Salad Shop, Patricia Lion e Rodrigo Pasinato, a head de expansão e sócia, Alessandra Mie Saruhashi, e a multifranqueada Caroline Pasinato, que hoje possui três lojas da marca na capital paranaense. Mais informações nas redes sociais (@tastysaladshop).
