Curitiba está de luto com a perda de Julian Tadeusz Kavalec, carinhosamente conhecido como Tadeu, o Rei do Pierogi. O renomado comerciante de 71 anos faleceu na noite de domingo (23), após uma batalha contra o câncer. Tadeu estava internado no Hospital Nossa Senhora das Graças, no bairro Mercês, onde recebeu tratamento até seus últimos dias.
A trajetória de Tadeu em Curitiba é marcada por sua dedicação à gastronomia e pela promoção da cultura polonesa na cidade. Natural da Polônia, ele chegou ao Paraná aos 27 anos, acompanhado de sua esposa, Maria Kavalec. Juntos, eles transformaram o pierogi, um tradicional pastel polonês recheado de ricota com batata, em uma iguaria apreciada por muitos curitibanos. A paixão de Tadeu pela culinária e seu talento na preparação do pierogi tornaram-no uma figura icônica nas feiras gastronômicas da cidade.
Uma das histórias mais notáveis de Tadeu é o fato de seu famoso pierogi ter sido abençoado pelo Papa João Paulo II, um marco que não só enriqueceu sua história pessoal, mas também reforçou sua conexão com a comunidade polonesa e católica de Curitiba. Seu legado vai além da gastronomia, ele foi um embaixador da cultura e tradição polonesa, conquistando o respeito e a admiração de todos que o conheceram.
O velório de Tadeu está sendo realizado na Igreja São Vicente de Paula, no bairro São Francisco. Amigos, familiares e admiradores têm prestado suas últimas homenagens ao comerciante que deixou um impacto duradouro na cidade. O sepultamento está marcado para esta segunda-feira (24) às 17 horas, no Cemitério Paroquial Colônia Orleans.
A partida de Tadeu deixa um vazio não apenas no coração de seus familiares, mas também na comunidade que ele tanto amava e servia. Seu legado viverá através dos sabores e memórias que ele criou, perpetuando a cultura polonesa e sua paixão pela gastronomia em Curitiba. A cidade se despede de um ícone, mas as histórias e tradições que ele deixou continuarão a ser celebradas por gerações.
