Sabe o que são Drágeas de Chocolate? Iguarias feitas por fábrica da Grande Curitiba são as “queridinhas” desta Páscoa

Um dos chocolates “queridinhos” desta Páscoa são as Drágeas de Chocolate. A palavra “Drágea” vem do grego “tragēmata”, que significa “coisas para serem comidas”. Conta-se que no início as drágeas eram iguarias feitas exclusivamente para a realeza, produzidas de forma artesanal com amêndoas, castanhas, açúcares e camadas de chocolate. Por conta do ótimo custo benefício e pelo sabor intenso, as drágeas se popularizaram e viraram a sensação desta Páscoa, sendo bastante procuradas nas principais lojas de chocolates. 

Na Grande Curitiba, a Sacrè Doux Chocolates Finos, fábrica artesanal localizada em Campo Magro, se destaca na produção deste produto, sendo pioneira em todo o país. “A gente buscou com muita criatividade fazer drágeas com frutas, que até então não existiam. Fazemos com a cereja, com a própria fruta desidratada, com limão siciliano, de laranja ou cointreau, utilizando a própria casca do limão siciliano e da laranja, produzindo uma massa gourmet com raspa da própria fruta, dando uma identidade de cor e sabor marcante. Também desenvolvemos uma linha de licores para as drágeas, como a de limoncello”, comenta o Chef Chocolatier, fundador e sócio da Sacrè Doux Chocolates Finos, Fernando Cardoso. Com experiência no segmento há mais de 40 anos, Cardoso já atuou em renomadas fábricas artesanais de chocolate do Rio Grande do Sul, São Paulo e Curitiba, com constante atualização em técnicas e tendência no segmento, com especializações em centros de excelência chocolatier na França e Bélgica, levando sua dedicação e paixão pela arte de fazer chocolates.

Pioneira em drágeas gourmet, a Sacrè Doux conta com cerca de 60 opções da iguaria, com sabores exóticos, como cupuaçu, laranja, morango, limão siciliano, limoncello, macadâmia, tiramisu, amarula, menta, pistache e cereja, além de tipos tradicionais, como ao leite, caramelo, chocolate branco, avelã, 70% cacau, entre outros, assim como opções zero açúcar. e sem glúten. “As pessoas estão procurando as drágeas de chocolate como presentes nesta Páscoa, pelo bom custo benefício e, claro, pelo sabor. O movimento na nossa loja da fábrica está intenso pela procura”, comenta o Chef Chocolatier.

Confira os sabores de drágeas gourmet da Sacrè Doux Chocolates Finos, divididas entre tradicionais, intenso, gourmet e zero açúcar:
Drágea de avelã com cappuccino
Drágea de paçoca de amendoim
Drágea de tiramisù com amêndoas 70% cacau
Drágea de Licor de Cereja
Drágea puro cacau ao leite
Drágea de amêndoa com pistache 70% cacau
Drágea de maracujá gourmet
Drágea de limão siciliano gourmet
Drágea morango gourmet
Drágea de laranja ao Cointreau
Drágea de cereja ao Marrasquino
Drágea de pistache gourmet
Drágea de Licor de Marula
Drágea coconuts
Drágea mil folhas
Drágea de licor de limoncello
Pérola negra 70% cacau
Menta noir 70% cacau
Drágea de cereja com chocolate amargo 70% e pimenta vermelha
Morango com caramelo gold e pimenta rosa
Drágea cupuaçu gourmet
Drágea trufada Caramel Gold
Drágea frutas vermelhas
Drágea de pralinè de amêndoas
Drágea trufada ao leite belga
Drágea trufada mesclada belga
Drágea de noz pecã caramel gold 70%
Macadâmia Caramelo e Flor de Sal
Drágea de amêndoa com chocolate amargo 70%
Drágea de laranja com chocolate amargo 70%
Drágea de maracujá com chocolate amargo 70%
Drágea de café premium 70% cacau
Drágea de amendoim com chocolate amargo 70%
Drágea de banana com chocolate amargo 70%
Drágea fitness 70% cacau
Castanha do Pará com chocolate amargo 70%
Castanha de caju com chocolate amargo 70%
Drágea de morango com chocolate amargo 70%
Uva Passa Amarga 70%
Drágea de amêndoa branca
Drágea de cereais crocantes com chocolate branco
Drágea de amêndoa ao leite
Drágea de uva passa ao leite
Drágea de amendoim ao leite
Drágea de banana com chocolate ao leite
Drágea de cereais crocantes ao leite
Drágea de avelã ao leite
Drágea castanha de caju com chocolate ao leite
Drágea de Castanha do Pará ao leite
Drágea de Nougat de Avelã Zero Açúcar
Drágea de Pralinè de Amêndoas Zero Açúcar
Drágea Nougatine de Caju Amargo 70% Zero Açúcar
Drágea de Pasta de Amendoim Zero Açúcar
Drágea de Whey e Vitamina D Zero Açúcar

Os produtos da Sacrè Doux podem ser encontrados também em mais de 200 pontos de venda em diferentes cidades, além da capital paranaense, como Caldas Novas, Foz do Iguaçu, Balneário Camboriú, Ametista do Sul, entre outros. Confira o catálogo com os produtos especiais para a Páscoa. Mais informações pelo site oficial ou pelas redes sociais: Instagram | @sacredeuxchocolates  / Facebook.com/sacredouxchocolates.