O fondue é um prato originário da Suíça e feito à base de queijo aquecido que ganhou também o coração dos brasileiros, e faz muito sucesso nas temporadas de inverno, sendo uma excelente opção para aquecer e surpreender até os paladares mais exigentes. Apesar do início da primavera, o frio ainda se faz presente na capital paranaense, o que nos faz pensar que um fondue não cairia nada mal. Pensando nisso, o XV Curitiba fez uma seleção para te ajudar a escolher qual opção se encaixa melhor para você.
Restaurante Petit Château
Com um ambiente aconchegante, charmoso e bastante romântico, o Petit Château é a opção perfeita para aquela noite a dois. O local conta com um festival de fondue completo servido à vontade, com opções salgadas de queijos suíços, com pães e mini batatas, fondue de carnes mignon, peito de frango e lombo suíno com 13 tipos de molhos. E também com opções doces, de chocolate preto e branco, doce de leite argentino e ninho trufado. E para os intolerantes a glúten, a casa oferece o Festival de Fondues sem a proteína.
Rancho do Joaninha
Uma boa opção para reunir a família e os amigos num momento mais intimista é com certeza pedir o fondue do Rancho do Joaninha. A empresa nasceu de uma união familiar que começou a produzir fondues no pão artesanal, com fermentação natural, a nova versão do prato tem ganhado cada vez mais adeptos. Para comer o fondue artesanal é necessário encomendar com antecedência. O local trabalha apenas com delivery. Dentre os sabores estão a opção tradicional que leva sete queijos na preparação, com iscas de carne ou frango e croutons, ou a versão Lacto Vegetariano, que acompanha brócolis.
Château de Gazon
Para aqueles que gostam de exclusividade, o Château de Gazon trabalha com fondues à la carte com opções diferentes que prometem surpreender, como o Fondue Beira Mar, Fondue Oriental, Fondue de Tomate, Bourguignonne, Fondue Duetto, entre outros. Dentre as opções doce tem o Fondue de Sorvete, Fondue de TOBLERONE e de Chocolate Serrano. Para os mais tradicionais, as opções de queijo, carne e de chocolate são servidos à vontade, e para acompanhar todas estas delícias, a casa oferece mais de 280 rótulos de vinhos das mais diferentes nacionalidades.
Le Réchaud
O local é uma boa opção para um jantar todo especial com a pessoa amada. O ambiente tem um clima acolhedor e uma decoração contemporânea, com destaque para a lareira central que dá o toque especial para o espaço. O local oferece mais de 15 tipos de fondues, que vão dos tradicionais aos mais requintados, com opções salgadas e doces.
