No 7º Prêmio Queijo Brasil, realizado em Blumenau (SC), o Paraná destacou-se com uma impressionante conquista de 129 prêmios. Esse feito foi alcançado por 41 produtores familiares e empresas diferentes, consolidando o estado como um dos principais polos de produção de queijos artesanais de alta qualidade no país. A Cooperativa Agroindustrial Witmarsum, localizada em Palmeira, nos Campos Gerais, foi a grande vencedora entre os paranaenses, levando o prêmio de melhor queijo do estado. Esse resultado reflete um crescimento significativo na produção de queijos artesanais no Paraná, que, na edição anterior do prêmio, teve 60 queijos premiados.
O aumento expressivo no número de queijos premiados em relação ao ano passado é um indicativo claro do aprimoramento contínuo dos produtores paranaenses. Esse avanço pode ser atribuído, em grande parte, à criação da Rota do Queijo em 2021. Esse projeto não só incentivou a produção local como também se tornou um importante atrativo turístico, promovendo a cultura e a gastronomia do estado. Neste ano, a competição contou com a participação de 1.542 queijos artesanais de 20 estados brasileiros. Minas Gerais liderou com 363 prêmios, enquanto o Paraná ficou em segundo lugar, reafirmando sua posição de destaque no cenário nacional de queijos artesanais.
A excelência dos queijos paranaenses será novamente posta à prova no Prêmio Queijo Paraná, que abrirá inscrições no dia 18 de setembro. Esse evento é crucial para valorizar e divulgar a qualidade das queijarias do estado, além de incentivar os produtores a continuarem investindo em técnicas de produção e aprimoramento de seus produtos. O reconhecimento obtido no Prêmio Queijo Brasil não apenas coloca o Paraná em evidência nacional, mas também fortalece a economia local e atrai mais turistas interessados na gastronomia regional. Com isso, o estado continua a se afirmar como um importante centro de produção de queijos artesanais de excelência, competindo de igual para igual com os melhores do país.
A conquista de 129 prêmios no 7º Prêmio Queijo Brasil é uma prova do talento e dedicação dos produtores paranaenses. Com o apoio de iniciativas como a Rota do Queijo e o próximo Prêmio Queijo Paraná, o estado tem todas as ferramentas para continuar crescendo e se destacando no cenário nacional e internacional. Esses reconhecimentos não só celebram a qualidade dos produtos, mas também impulsionam o turismo e a economia local, fortalecendo a tradição queijeira paranaense.
