Invest Paraná e UEL lançam a etapa Meta 3 para fortalecer a cadeia produtiva da erva-mate, focando em rastreabilidade, integração e marketing do produto
O Paraná deu mais um importante passo para o fortalecimento da cadeia produtiva da erva-mate com o lançamento da etapa Meta 3, promovida pela Invest Paraná em parceria com a Universidade Estadual de Londrina (UEL). A nova fase do programa Vocações Regionais Sustentáveis (VRS) busca consolidar estratégias fundamentais para valorizar e ampliar o reconhecimento do mate produzido no Estado.
O evento de apresentação, realizado em União da Vitória, reuniu empresários do setor e representantes municipais, reforçando o comprometimento do governo estadual em integrar pesquisa, mercado e políticas públicas voltadas ao setor. Entre os objetivos estão a implementação da rastreabilidade e a construção de uma marca forte, que destaque a qualidade e autenticidade do produto paranaense.
Conforme informações divulgadas pela Invest Paraná, o Meta 3 abrange três frentes essenciais: rastreabilidade, integração da cadeia produtiva e marketing, com foco na geração de valor e na expansão do mercado para o mate do Paraná.
Rastreabilidade e padronização para garantir qualidade e autenticidade
A professora Daniele Ukan, da Universidade Estadual do Centro-Oeste (Unicentro), destaca que o novo ciclo do projeto já conta com dados suficientes para implantar um modelo de identificação do mate paranaense. O sistema de rastreabilidade vai definir quais informações deverão acompanhar o produto, seja por demandas do mercado ou para diferenciar o mate do Paraná no nível nacional e internacional.
Além disso, o projeto trabalha as boas práticas de manejo, envolvendo produtores e indústrias, para identificar também quais são as práticas que mais impactam a qualidade da folha e garantir o controle rigoroso de qualidade dos produtos.
Um dos destaques é o desenvolvimento de uma marca de autenticidade vinculada ao Paraná. A professora explica que não será uma marca coletiva, mas um selo que identifique o mate paranaense, explorando espaços de mercado e os desafios para a comunicação da qualidade do produto para consumidores de diversas regiões.
Integração da cadeia e estratégias para ampliar renda
Bruno Banzato, gerente de Desenvolvimento Econômico da Invest Paraná, enfatiza que as ações do Meta 3 foram desenhadas a partir de demandas dos próprios produtores e empresários da cadeia da erva-mate. O foco é elevar o padrão do produto, aumentar sua renda e ampliar seu reconhecimento comercial.
“Nossa meta é dobrar o valor da erva-mate de qualidade, sombreada, produzida historicamente pelo Paraná, que muitas vezes abastece ervateiras de outros Estados sem ter o reconhecimento pelo trabalho dos produtores”, ressalta Banzato.
Capacitação e acesso a mercados públicos para produtores e municípios
Durante o evento em União da Vitória, foram realizadas palestras para incentivar o acesso das pequenas propriedades e cooperativas ao mercado institucional através das compras públicas, consideradas fundamentais para o desenvolvimento local. O uso da erva-mate na merenda escolar do Paraná já é uma realidade em expansão, principalmente em forma de chás e receitas para alunos.
A nutricionista Victoria Aline Balan, do Instituto Fundepar, informou que em 2025 foram investidos cerca de R$ 190 milhões em compras da agricultura familiar para alimentação escolar no Estado, e que a erva-mate passou a integrar essas chamadas públicas recentemente, com expectativa de crescimento gradual da oferta.
Complementando a abordagem, o professor Saulo Fabiano Amâncio-Vieira, da UEL, ressaltou que a iniciativa promove o desenvolvimento econômico local ao apoiar pequenos empreendimentos e agricultores familiares, promovendo sustentabilidade ambiental e inclusão social, e garantindo alimentos mais saudáveis para as crianças.
Próximos passos: grupos de trabalho, treinamento e estruturação da marca
Produtores e empresários envolvidos no programa VRS e presentes no evento passarão a integrar grupos de trabalho dedicados a cada uma das frentes do Meta 3. Estes grupos receberão capacitações sobre padronização de qualidade, adequações para o mercado nacional e internacional, e poderão contribuir decisivamente para a criação da marca e do sistema de rastreamento do mate paranaense.
Assim, o Paraná avança em seu compromisso de fortalecer sua cadeia produtiva histórica, promovendo a sustentabilidade, valorização e reconhecimento da erva-mate produzida no Estado, aliando tecnologia, mercado e políticas públicas.
