Outubro em Curitiba é dedicado a lembrar a importância de comer bem todos os dias, com ações voltadas para segurança alimentar e nutricional
Em Curitiba, outubro ganha destaque especial com uma programação que reforça a relevância da alimentação saudável e acessível. Durante todo o mês, a Secretaria Municipal de Segurança Alimentar e Nutricional (SMSAN) promove semanas temáticas sobre temas como comida de verdade, economia doméstica, combate ao desperdício, valorização dos produtores e alimentação inclusiva.
Além disso, este ano a capital paranaense comemora 40 anos de políticas públicas que contribuíram para transformar o acesso a alimentos de qualidade, ampliando o abastecimento e promovendo ações de sustentabilidade e cidadania. Essa trajetória começou na década de 1980 e evoluiu para uma rede integrada que cobre desde a agricultura urbana até a educação alimentar.
Conforme informações divulgadas pela Prefeitura de Curitiba, as atividades do mês incluem cursos, oficinas, campanhas e descontos em mercados municipais, focando não apenas em garantir alimento, mas em oferecer qualidade, diversidade e respeito às necessidades especiais da população.
Programa temática aborda alimentação saudável e combate ao desperdício
A programação de outubro foi organizada em quatro semanas distintas que abordam diferentes aspectos da alimentação no cotidiano. A semana de 5 a 11 de outubro, intitulada Comida de Verdade, destaca a importância dos alimentos básicos como arroz, feijão, verduras, legumes, frutas, cereais e proteínas. Nessa fase, são promovidos cursos nas Escolas de Gastronomia Social e nas Fazendas Urbanas, além de ações nas feiras e mercados municipais que estimulam o consumo de produtos frescos e naturais.
Já na segunda semana, de 12 a 18 de outubro, o tema é Comer bem, gastando menos e desperdício zero. Essa etapa enfatiza a importância da economia doméstica e o combate ao desperdício alimentar. Restaurantes Populares recebem atenção, enquanto os Sacolões da Família oferecem descontos para facilitar o acesso a alimentos acessíveis. Também são instaladas caixas para arrecadação de doações, e o Dia Mundial da Alimentação, em 16 de outubro, reforça a reflexão sobre fome, nutrição e segurança alimentar.
Valorização dos produtores locais e inclusão alimentar
Entre 19 e 25 de outubro, a campanha Quem Alimenta Curitiba celebra os profissionais que diariamente garantem o alimento na mesa da população, como cozinheiros dos Restaurantes Populares, hortelões e feirantes. Reportagens e ações destacam os produtos da agricultura familiar e a importância desses trabalhadores no ciclo alimentar da cidade.
Na última semana de outubro, o foco é a Alimentação Inclusiva, dedicada às pessoas que precisam de dietas especiais. Esse momento inclui cursos sobre boas práticas na manipulação sem glúten, oficinas de culinária inclusiva e um fórum específico para discutir acessibilidade alimentar. A Semana da Economia também oferece produtos adaptados para essas necessidades.
Quatro décadas de avanços na segurança alimentar de Curitiba
O mês de outubro também marca os 40 anos de uma política pública que revolucionou o abastecimento e o acesso a alimentos de qualidade na cidade. Desde os desafios da década de 1980, Curitiba inovou com iniciativas como o Mercadão Popular, que evoluiu para os Armazéns da Família, e projetos de comercialização direta que facilitaram a alimentação saudável para as famílias.
Em 1990 foi criado o Fundo de Abastecimento Alimentar de Curitiba (FAAC) e em 2003 o Conselho Municipal de Segurança Alimentar e Nutricional (Comsea) ampliou a participação social nesse campo. Novas iniciativas, como os Restaurantes Populares, Sacolões da Família e Banco de Alimentos, consolidaram o sistema. Em 2019, a antiga Secretaria Municipal do Abastecimento virou a Secretaria Municipal de Segurança Alimentar e Nutricional, incorporando ações de agricultura urbana e sustentabilidade.
Leverci Silveira Filho, secretário municipal, destaca: “Curitiba começou com uma política muito forte de abastecimento e avançou para uma visão mais ampla de segurança alimentar e nutricional. Hoje, atuamos desde o acesso ao alimento de qualidade e a preços mais acessíveis até a agricultura urbana, educação alimentar, sustentabilidade e combate ao desperdício e à fome”.
