O que começou como uma aposta no sabor e no visual atrativo se transformou em um verdadeiro fenômeno de vendas em Araucária, na Região Metropolitana de Curitiba. A guloseima batizada de “Morango do Amor”, comercializada desde 2020 pela Brigaderia Chic, alcançou popularidade repentina nas redes sociais e provocou filas diárias na loja física da confeitaria, localizada na Avenida Doutor Victor do Amaral, 1111.
A responsável pela criação e gestão da doceria, Bruna Fernanda de Jesus Silva, comemora os resultados: só na última quinta-feira (24), foram vendidas 870 unidades da iguaria no balcão. Segundo a empresária, a explosão de pedidos foi impulsionada por postagens e vídeos compartilhados por internautas e influenciadores digitais, o que levou o doce — já tradicional na loja — ao status de sensação.
“Se antes a média era de 150 a 300 unidades por semana, agora estamos vendendo de 350 a 400 por dia”, relata Bruna. Com isso, a expectativa é encerrar a semana com cerca de 5 mil morangos comercializados. O aumento surpreendente na demanda obrigou a confeitaria a ampliar o tempo de produção e reforçar os acordos com fornecedores para garantir frutas frescas, padronizadas e de alta qualidade.
A Brigaderia Chic tem dez anos de história e é uma empresa familiar nascida da perseverança de Bruna, que começou vendendo doces de porta em porta. A paixão pelo morango se revelou desde cedo como um diferencial. Foi essa percepção que levou à criação do Morango do Amor, resultado de testes de calda e formato iniciados no final de 2019.
Feito com morangos selecionados, cobertos por uma camada fina e crocante de calda açucarada, o doce atrai tanto pelo sabor quanto pela estética. “Nosso cliente sabe que, mais do que bonito, o produto tem qualidade e padrão. A fruta precisa ter aroma, dulçor e textura que garantam a experiência completa”, afirma a chef.
