Por meio de uma experiência surpresa, os clientes podem descobrir os sabores e diferenciais da casa em receitas criadas na hora
CURITIBA, 25/06/2024 – O Marcondes Cozinha Autoral, uma das grandes referências da gastronomia curitibana, conquistou o mercado com seu Menu Confiance, servido às cegas. A experiência gastronômica única permite que o chef Alexandre Schoemberger expresse sua visão autoral por meio de uma sequência de pratos, que vão além do cardápio tradicional.
O Menu Confiance do Marcondes convida os clientes a se entregarem a uma jornada de sabores inesperados, definidos no dia e servidos às cegas pelo chef. Antes de iniciar a experiência, os comensais são solicitados a informar quaisquer restrições ou alergias alimentares, garantindo momentos únicos e seguros para todos.
Os clientes podem optar por uma sequência de cinco, sete ou nove etapas, cada uma apresentando entradas, pratos principais e sobremesas. As porções reduzidas possibilitam uma diversidade de texturas e sabores ao longo da refeição. Os preços variam de R$ 229 a R$ 389, de acordo com a quantidade de etapas selecionada. O Menu Confiance do Marcondes fica disponível durante todo o horário de funcionamento da casa.
Para aqueles que seguem dietas vegetarianas ou veganas, o menu de cinco etapas pode ser adaptado para atender suas necessidades, permitindo que todos possam desfrutar dessa culinária inovadora.
Adicionalmente, o Marcondes Cozinha Autoral oferece o Menu Confiance Harmonizado, uma experiência enogastronômica, na qual cada, etapa é acompanhada por uma taça de vinho ou cerveja, cuidadosamente selecionada para complementar os sabores dos pratos. A harmonização com cerveja está disponível para grupos de, no mínimo, duas pessoas.
“O Menu Confiance é uma oportunidade única para que os apaixonados por gastronomia explorarem uma jornada culinária às cegas, surpreendente e personalizada, onde a criatividade e a singularidade se manifestam em cada prato servido”, destaca o chef Alexandre Schoemberger.
O Marcondes funciona na R. Recife (n° 220), no bairro Cabral. A casa abre de terça a sábado para jantar, a partir das 18h30 até 23h00, e durante o almoço aos sábados e domingos, das 12h00 às 15h30. Mais informações no perfil oficial do restaurante no Instagram: @marcondesrestaurante. Reservas pelo WhatsApp (41) 3205-4982.
