O Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa), por meio do Vigifronteiras e do Serviço Regional de Operações Avançadas de Fiscalização e Combate a Fraudes do Departamento de Inspeção de Produtos de Origem Vegetal, realizou a Operação Sangria III na cidade de Bituruna, no estado do Paraná, conhecida como a capital estadual do vinho.
A ação teve como objetivo combater a circulação de produtos agropecuários irregulares e clandestinos, especialmente no setor de bebidas, vinhos e vinagres. É importante ressaltar que a fiscalização e autuação ocorreram em um único estabelecimento do município, não envolvendo os demais produtores locais, que seguem atuando conforme as normas legais e sanitárias.
A operação foi conduzida pelo Mapa, com o apoio da Polícia Militar e da Polícia Civil do Estado do Paraná, e resultou na apreensão cautelar de mais de 54 mil litros de bebidas, além do fechamento da produção de vinagres em um dos estabelecimentos fiscalizados. O valor dos produtos apreendidos é de R$ 1.086.042,17.
Durante a fiscalização, foram identificados aditivos não permitidos para as bebidas e vinagres registrados pelo estabelecimento, como corantes, extratos e aromatizantes, o que configura infrações às normas sanitárias e de qualidade vigentes. Também foram encontradas irregularidades na rotulagem dos produtos, com potencial para induzir o consumidor ao erro, caracterizando uma grave violação às regras de comercialização e transparência.
O uso de substâncias não autorizadas pode trazer sérios riscos à saúde dos consumidores, como reações alérgicas, intoxicações, problemas digestivos e efeitos tóxicos cumulativos a longo prazo. Além disso, rotulagens enganosas dificultam o reconhecimento de ingredientes e origem dos produtos, comprometendo escolhas conscientes e seguras por parte do consumidor.
O objetivo da Operação Sangria III foi garantir a qualidade e a segurança dos produtos agropecuários, proteger o consumidor e prevenir fraudes e adulterações no mercado de bebidas, especialmente em razão da proximidade do período da Páscoa.
