IDR-Paraná apresenta três cultivares inovadoras de mandioca com foco na indústria, melhor adaptadas e produtivas para o mercado de fécula e farinha
O Paraná, segundo maior produtor de mandioca no Brasil e líder na produção industrial, terá novidades importantes em 2026. O Instituto de Desenvolvimento Rural do Paraná (IDR-Paraná) irá lançar três novas cultivares de mandioca, chamadas IPR Clara, IPR Topázio e IPR Quartzo, durante o Show Rural Coopavel, evento que acontece de 9 a 13 de fevereiro em Cascavel, Oeste do estado.
Essas variedades foram desenvolvidas especialmente para o segmento industrial, voltadas para a produção de fécula e farinha. São cultivares que trazem avanços significativos em produtividade, qualidade da matéria-prima e sanidade, além de se adaptarem a diferentes ambientes do Paraná.
Conforme dados do Departamento de Economia Rural (Deral) da Secretaria Estadual da Agricultura e do Abastecimento (Seab), o Valor Bruto de Produção (VBP) da mandioca para indústria no Paraná alcançou R$ 1,76 bilhão em 2024, reforçando a importância econômica da cultura para o estado.
Fonte das informações: Secretaria Estadual da Agricultura e do Abastecimento do Paraná (Seab) e IDR-Paraná
Produtividade e qualidade das novas cultivares para o setor industrial
As três cultivares trazem vantagens competitivas para os produtores e para a indústria. A IPR Clara, por exemplo, destaca-se pelas raízes com casca e polpa clara, características que proporcionam derivados mais brancos, muito valorizados pela indústria de fécula e farinha. Ela pode atingir mais de 30 toneladas por hectare no primeiro ciclo, e ainda permite colheita em até dois ciclos, aumentando a rentabilidade.
A IPR Quartzo tem porte médio a alto e é moderadamente resistente à podridão radicular. Essa cultivar possui ampla adaptação, podendo ser cultivada em solos arenosos ou argilosos, com raízes grossas e alto rendimento industrial, características muito requisitadas pelas fecularias.
Já a IPR Topázio, de porte baixo e indicada para solo arenoso, apresenta potencial produtivo superior às variedades tradicionais quando há manejo adequado dos resíduos do cultivo. O pesquisador Wilmar Ferreira Lima menciona que IPR Quartzo e IPR Topázio apresentaram produtividade 10% a 15% superior à cultivar mais plantada atualmente, a IPR Paraguainha, em avaliações feitas entre 2021 e 2025.
Impacto esperado para o setor agroindustrial do Paraná
Marcio Nunes, secretário estadual da Agricultura e do Abastecimento, reforça que o lançamento das novas cultivares pelo IDR-Paraná destaca a importância da pesquisa pública para o crescimento da agroindústria local. Segundo ele, essas variedades foram desenvolvidas para se adaptar às condições de solo e clima do estado, promovendo mais produtividade e renda para o produtor rural.
A diretora de pesquisa e inovação do IDR-Paraná, Vania Moda Cirino, salienta que esses lançamentos demonstram a força da ciência no desenvolvimento rural e o compromisso em oferecer materiais que atendam às reais necessidades do setor produtivo.
Show Rural 2026 como palco de inovação tecnológica sustentável
Com expectativa de movimentar milhares de visitantes e movimentação financeira bilionária, o Show Rural é um dos maiores eventos do agronegócio da América Latina. A edição 2026 terá como tema central “inovação tecnológica com sustentabilidade” e será o palco oficial para a apresentação das cultivares IPR Clara, IPR Topázio e IPR Quartzo.
A feira reuniu mais de 400 mil pessoas em 2025 e registrou R$ 7 bilhões em negócios. Neste cenário, o lançamento reforça o protagonismo do Paraná como modelo em pesquisa e tecnologia para o campo, impulsionando cadeias produtivas importantes para a economia regional e nacional.
O evento acontecerá no espaço do IDR-PR na BR 277, km 577, em Cascavel, das 8h às 17h nos dias 9 a 13 de fevereiro de 2026.
