O primeiro Festival de Bolo Martha Rocha encerrou sua estreia em Curitiba com números expressivos. Realizado entre os dias 4 e 15 de março, o evento reuniu 22 confeitarias e comercializou cerca de duas toneladas e meia do doce, vendido a preço único de R$ 19,50 por fatia. A iniciativa partiu da plataforma Curitiba Honesta, responsável por alguns dos principais festivais gastronômicos da cidade.
Mais do que um circuito de degustação, a proposta do festival foi conquistar novos fãs para o bolo Martha Rocha, valorizando sua história e incentivando a produção artesanal. O resultado foi além das expectativas, com filas nas confeitarias, aumento significativo nas vendas e ampla repercussão espontânea na mídia local e nacional.
De acordo com o idealizador do evento, Sergio Medeiros, o impacto superou edições anteriores promovidas pela plataforma. Ele destacou que o doce ganhou grande visibilidade, com destaque em veículos de Curitiba e também em outras capitais do país.
Segundo ele, um dos pontos mais marcantes foi a resposta emocional do público. Muitas pessoas relataram lembranças afetivas ligadas ao bolo, associando o sabor a reuniões de família e momentos de celebração. Curitibanos que vivem fora da cidade também manifestaram saudade do doce, reforçando seu valor simbólico. A organização já articula, inclusive, os próximos passos para pleitear a Indicação Geográfica do produto.
O movimento nas confeitarias participantes reforça o impacto da ação. Na Confeitaria Brioche, o festival trouxe não apenas aumento no volume de vendas, mas também maior engajamento dos clientes, que demonstraram interesse pela história do bolo.
Na Chiffon Cake, a alta procura surpreendeu. Muitos consumidores fizeram roteiros gastronômicos, visitando diferentes estabelecimentos para experimentar variações da receita.
Os números também chamaram atenção em estabelecimentos tradicionais. Na Padaria América, a produção saltou de dois para 22 bolos por dia, totalizando aproximadamente uma tonelada vendida durante o período.
Na Só Quindins, o doce, que já era o principal produto da casa, teve crescimento significativo nas vendas, com cerca de 700 quilos comercializados durante o festival.
Já na Padaria Aquarius, a produção precisou ser ampliada em dez vezes para atender à demanda. O funcionamento 24 horas do local resultou em um fluxo incomum de clientes durante a madrugada.
O festival ocorre em um momento simbólico. Em fevereiro de 2026, o bolo Martha Rocha foi reconhecido como Patrimônio Cultural Imaterial do Paraná. A estreia do evento, portanto, não apenas celebrou esse reconhecimento recente, como também consolidou o doce como um dos principais símbolos da identidade gastronômica curitibana.
