A Câmara Municipal de Curitiba (CMC) aprovou, em primeiro turno e de forma unânime, na sessão desta terça-feira (28), um projeto de lei que prevê a inclusão do Festival da Parmegiana no Calendário Oficial de Eventos da capital paranaense. A proposta é de autoria do vereador Tico Kuzma (PSD) e ainda precisa passar por segunda votação, prevista para esta quarta-feira (29), antes de seguir para sanção do Executivo.
De acordo com o texto aprovado, o festival deverá ser realizado anualmente no mês de maio, reunindo bares e estabelecimentos gastronômicos da cidade que oferecem diferentes versões do prato. A iniciativa também poderá contar com degustações, workshops culinários e promoções especiais, incentivando a criatividade no preparo da parmegiana.
Durante a discussão do projeto, o autor destacou que a oficialização do evento vai além de um reconhecimento simbólico. Segundo ele, a medida contribui para dar previsibilidade à realização do festival, ampliar sua divulgação e facilitar o apoio institucional, fortalecendo o turismo gastronômico e a economia local.
Criado em 2023 pelo Curitiba Honesta, o festival já registrou crescimento no número de participantes, passando de 22 para 30 estabelecimentos. O prato, bastante popular no Brasil, é tradicionalmente preparado com carne bovina ou de frango empanada e frita, coberta com molho de tomate e queijo derretido.
A proposta aprovada em Plenário é um substitutivo geral à redação original e recebeu 21 votos favoráveis. Parlamentares também ressaltaram o impacto econômico do evento, com estimativas de aumento significativo nas vendas dos estabelecimentos e movimentação de milhões de reais no setor.
Durante os debates, vereadores destacaram que o turismo gastronômico tem papel importante no desenvolvimento econômico da cidade, contribuindo para geração de renda, emprego e fortalecimento de pequenos negócios. A oficialização do festival também foi apontada como forma de garantir maior segurança jurídica à iniciativa e incentivar sua expansão.
