Conhecido por sua culinária italiana de alto nível na capital paranaense, o Ernesto Ristorante é um dos destaques do Festival Bom Gourmet, que acontece até o dia 29 de novembro, na cidade de Curitiba, O evento gastronômico traz menus completos à preço único de R$ 59,90 por pessoa no almoço e R$ 69,90 no jantar. O restaurante do renomado chef Dudu Sperandio, localizado no bairro das Mercês, tem deliciosas opções para os amantes da tradicional culinária italiana.
No cardápio do almoço, a casa oferece Tartare de mignon com alcaparras, mostarda Dijon, pimenta-do-reino, e balsâmico ou Salada de rúcula com tomate cereja, balsâmico e Grana Padano como opções de entrada. Os pratos principais são o Entrecôte acompanhado de arroz branco, batatinhas chips e molho de pimenta ou o Fettuccine artesanal com molho de Grana Padano e camarões. A refeição pode ser encerrada com duas clássicas sobremesas: o Pudim de leite condensado da vovó ou o Brownie com sorvete de damasco e calda de chocolate.
No jantar, as entradas são Tartare de mignon ou Polenta cremosa com ragu à bolonhesa e pancetta trufada. O delicioso Fettucine artesanal com molho Grana Padano e camarões também é uma das opções de prato principal ao lado do Mignon grelhado com creme de cogumelos Pari e risoto cremoso de beterraba com Grana Padano. As sobremesas são as mesmas oferecidas no cardápio do almoço.
O Festival Bom Gourmet 2020 acontece até o próximo dia 29 de novembro. O Ernesto Ristorante fica na Rua Myltho Anselmo da Silva (n° 1483), no bairro Mercês, e funciona durante o almoço, de terça a domingo, e jantar, de terça a sábado. As reservas podem ser feitas pelo telefone (41) 4141-5477. Para mais informações, acesse o site www.dudusperandio.com.br.
