Uma época bastante esperada pelos paranaenses está chegando, a comercialização do Pinhão será liberada no estado a partir desta quinta-feira (01).
Por lei, a colheita, transporte e venda não podem ser feitas antes do dia 01 de abril, uma forma de proteger o desenvolvimento correto da pinha.
Tradicionalmente a semente é consumida cozida na panela de pressão, mas também pode ser feita sapecada na chapa do fogão à lenha, ou mesmo, direto no braseiro de uma fogueira.
