Capa – Iuri Poletti
O brunch do Bar da Fábrica da Bastards Brewery está de volta. Depois do sucesso no último ano, as opções retornam repaginadas e com muitas novidades, estando disponíveis nos fins de semana do mês de abril (dias 1, 2, 8, 9, 15, 16, 22 e 23), das 11h às 15h.
No cardápio, destaque para o American Breakfast (R$34,90), que conta com linguiça artesanal, fatias de bacon, panquecas, ovo mexido cremoso, xarope de maça e hash browns (batatas ralas, temperadas e grelhadas); o Buffalo Wings (R$24,90), composo por drumetes de frango levemente defumadas e fritas, servidas com manteiga, molho de pimenta da casa e coberta de alho crocante; o Mac’n Cheese (R$42), acompanhado de molho branco com queijo cheddar, requeijão cremos e appenzeler, envolvido com macarrão caracol e servido com ancho grelhado; o Pão Bagle, disponível em duas versões, sendo a primeira com ovo mexido, bacon e queijo cheddar (R$24,90) e a segunda, que conta com recheio de salmão curado e acompanha cream cheese, alcaparras, abacate em fatias e cebola roxa (R$28,90); o Waffle (R$22,00), composto por massa doce e macia de waffle, coberta por açúcar de confeiteiro, chantilly, frutas vermelhas e xarope de maça; e o Parfait (R$18,90), com iogurte, chia, geléia de frutas e granola.
“O nosso brunch está de volta por tempo limitado. Foram tanto pedidos e elogios no último ano, que não poderíamos deixar de oferecer esse cardápio especial para nossos clientes”, comenta Humberto Gonçalves, um dos sócios do Bar da Fábrica da Bastards Brewery.
O Bar da Fábrica da Bastards Brewery, localizado na Rua Mateus Lemes, com acesso pela Rua Comendador Lustosa de Andrade, 69 – Bom Retiro. O We Are Bastards Pub fica localizado na Av. Iguaçu, 2300, no bairro Água Verde. Estacionamento gratuito no local
