Após o sucesso do pastel em formato de capivara, as feirantes Cristiane (Mitty) e Tatiane Yamashiro lançaram, na última quinta-feira (12/8), a “Capixinha”, divertida coxinha também no formato do herbívoro que vive nos parques e é considerado um animal símbolo de Curitiba. Mas diferente do pastel, que não tem recheio e é um brinde para os fregueses, o novo salgado está à venda e vem com recheio de frango.
O trailer de pasteis das irmãs Yamashiro está nas feiras livres noturnas da Prefeitura no Água Verde (quintas) e Lindoia (sextas), das 17h às 22h.
“O pastel e a coxinha de capivara são homenagens à minha amada Curitiba”, contou Mitty, terceira geração do negócio herdado pelas irmãs do pai Osamu Yamashiro.
A dupla prepara pasteis no formato clássico retangular nos sabores de carne, pizza, palmito, queijo e carne com queijo. Os preços começam em R$ 7. Para ganhar o pastel de capivara o freguês precisa comprar no mínimo cinco pasteis e informar que viu a promoção nas redes sociais da banca.
Mitty lembrou que teve a ideia de criar o pastel em formato de capivara e outras curiosas figuras, como morcego, Pokémon e dinossauro, durante o breve período em que as feiras estiveram fechadas devido à bandeira vermelha de combate à pandemia da covid-19. “Comecei a testar e fazer o desenho na massa, depois passei a expor e com a promoção tem sido um grande sucesso”, explica ela.
Em um novo impulso criativo, as irmãs Yamashiro conceberam a coxinha em formato de capivara. A Capixinha com recheio de frango custa R$ 10. “Pela dificuldade em moldar a massa nesse formato, a produção ainda é limitada a poucas unidades e também começou a chamar a atenção”, disse ela.
Ao chegar ao trailer de pastel, na quinta-feira (12/8), o estudante Gabriel Gonçalves, 17 anos, não resistiu e comprou vários pasteis para os amigos. Tudo para ganhar o salgado em formato de capivara. “E muito legal e mesmo não tendo recheio fiz questão de experimentar”, contou ele.
Quem também ficou encantada com o pastel de capivara foi a professora Fabiola Canalla, 52 anos, que fez questão de adquirir três salgados com o divertido formato para presentear amigos que estão visitando a capital. Ela insistiu tanto que convenceu Mitty a vender. “Sou de Ponta Grossa, mas amo Curitiba, onde vivo hoje. Tinha que dar este presente para eles”, afirmou ela, que sempre vai a feira noturna do Água Verde fazer compras de hortifrútis e pretende experimentar a Capixinha em outra oportunidade.
Segundo Luiz Gusi, secretário municipal de Segurança Alimentar e Nutricional, a iniciativa das irmãs Yamashiro é um exemplo de que inovação não é apenas sinônimo de tecnologia. “Pode ser também uma forma diferente e até divertida de entregar um produto ou serviço. E este encantamento do cliente contribui para aumentar as vendas e conquistar maior freguesia”, avalia ele.
Feiras
Entre as 90 feiras livres de Curitiba (diurnas, noturnas, gastronômicas, orgânicas e Nossa Feira), 15 pontos ocorrem à noite de terça a sexta, em diferentes horários (confira no link). Nas feiras noturnas, bancas de hortifrutigranjeiros convivem lado a lado com trailers e furgões repletos de deliciosas comidinhas prontas. Também há comerciantes de peixes, carnes, pães, ovos, embutidos, queijos e outros alimentos embalados ou a granel.
Por conta da pandemia, todas as feiras da Prefeitura estão seguindo protocolos de segurança, como uso obrigatório de máscara. Todos os feirantes também foram orientados a dispor álcool em gel 70% e a reforçar a prática de lavagem de mão. Para evitar aglomerações em frente às barracas e trailers, devem ser feitas demarcações com fita adesiva no chão para manter distanciamento de 1,5 metro entre os fregueses.
Serviço
Feira noturna do Água Verde
Endereço: Rua Prof Brazílio Ovídio da Costa, s/n
Horário: quintas-feiras, das 17 às 22h.
Feira noturna do Lindoia
Endereço: Avenida Wenceslau Braz, próximo ao número 2.750
Horário: sextas-feiras, das 17 às 22h.
