Formado em Direito pela Pontifícia Universidade Católica do Paraná (PUC PR), Gastão entrou como escrivão na PF em 2002 e se tornou delegado em 2006. Foi candidato a deputado federal pelo Partido Social Liberal (PSL) em 2018. Conquistou 4.670 votos e ficou com uma suplência. Ele não tinha perfil depressivo/suicida, segundo a família e amigos.
Evangélico, Schefer ficou conhecido em 2018 após quebrar um equipamento de som utilizado por apoiadores de Lula, quando o ex-presidente estava preso na Superintendência da PF em Curitiba-PR. O delegado sempre se declarou contra movimentos de esquerda.
