As comemorações pelos 333 anos de Curitiba tiveram mais um destaque neste sábado (28), com a preparação da maior carne de onça do mundo no Mercado Municipal Capão Raso. A ação reuniu público ao longo do dia e integrou a programação especial organizada para marcar a data.
Promovida pela Associação Amigos da Onça em parceria com o mercado, a iniciativa levou à produção da tradicional iguaria curitibana em grande escala. O preparo foi servido gratuitamente no início da tarde, atraindo moradores e visitantes interessados em acompanhar e experimentar o prato.
Como forma de homenagear o aniversário da cidade, a carne de onça foi dividida em 333 fatias. Após o corte, o volume total rendeu mais de mil porções distribuídas ao público presente.
Segundo o presidente da Associação Amigos da Onça, Sérgio Medeiros, a produção exigiu uma grande quantidade de ingredientes. Foram utilizados 50 quilos de patinho moído, 10 quilos de cebola branca picada, 55 maços de cebolinha e 15 litros de azeite de oliva extravirgem. A montagem foi feita sobre 4 metros de broa de centeio, que também possui selo de indicação geográfica de Curitiba.
A equipe do XV Curitiba acompanhou a ação no local e conversou com o presidente da Câmara Municipal de Curitiba, Tico Kuzma, além de Sérgio Medeiros, durante o evento.
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