Categoria: Gastronomia

A ostra é um fruto do mar tradicional da gastronomia litorânea que, devido ao sabor único e versátil, vem conquistando o paladar dos brasileiros nas mais diversas regiões do país. O preparo é simples, basta abrir com uma faca, temperar com sal e limão e comer de uma vez. Mas a criatividade dos chefs possibilita versões diferentes do clássico, oferecendo novos sabores e experiências.

Pensando nisso, o Fish*Me, bar especializado em peixes e frutos do mar, promove a Oyster Friday, com seis versões da iguaria em dobro todas as sextas-feiras, até às 20h. Para participar da promoção é simples, basta fazer o pedido até o horário limite e desfrutar duplamente da porção.

Entre os destaques do evento estão a Ostra Gratinada, Ostra Alho e Óleo, Ostra Provençal, Ostra com Creme de Gorgonzola, Ostra com Vinagrete na Cachaça e Ostra com Geleia de Pimenta Dedo de Moça. Propondo uma harmonização completa, o Fish*Me trabalha com chopes, caipirinhas, drinks à base de Gin, clericôt e taça de vinho.

O Fish*Me está localizado na R. General Mario Tourinho (nº 2465), no bairro Seminário, em frente ao Parque Barigui. Mais informações no perfil oficial do bar no Instagram (@fishmebar).

Atenção amantes do mar! O Ken’eki, restaurante de culinária japonesa contemporânea comandado pelo chef Dudu Sperandio, acaba de lançar a primeira edição do Festival do Atum de Curitiba, que oferece dez opções de preparos que levam o atum como protagonista pelo preço fixo de R$ 10 cada.

Entre os destaques do evento estão o Atum Grelhado com Crosta de Gengibre; o mini Tartare de Atum; o Carpaccio de Atum e Tartufata; e o Tuna Salad, com cubos de atum, rúcula, botarga e molho especial da casa. O restaurante ainda oferece diversas porções de niguiri, sashimi, uramiki, entre outros preparos de excelência.

Propondo uma harmonização completa, o Ken’eki trabalha com drinks a base de sake e gin. Além disso, os amantes de atum poderão aproveitar o festival em um ambiente refinado e aconchegante, que vai da parte interna ao deck frontal do empreendimento.

O 1º Festival do Atum de Curitiba acontece no Ken’eki (Rua Myltho Anselmo da Silva, nº 1439) durante todo o mês de julho. A casa funciona de terça a domingo (só não abre no último domingo do mês), a partir das 18h30. Mais informações no Instagram oficial do empreendimento (@keneki.sushi).

Um clássico da cozinha de Cuba acaba de ganhar uma versão deliciosa e cheia de personalidade no bar Cubano, em Curitiba. Os Tostones com Ropa Vieja conquistaram o paladar dos curitibanos com sua textura única e sabor inconfundível. O empreendimento gastronômico, um dos destaques da noite curitibana, oferece o melhor da culinária latino-americana em um dos cantinhos mais charmosos da capital paranaense.

Servidos em quatro unidades, em um formato ideal para compartilhar, os Tostones com Ropa Vieja surgiram da união de dois preparos que se complementam perfeitamente. A Ropa Vieja, apesar de ter nascido na Espanha, tornou-se ícone da gastronomia cubana. É um preparo de carne desfiada bem temperada e com pimentões. Já os Tostones são feitos de banana da terra amassada e frita.

Os Tostones com Ropa Vieja do bar Cubano mesclam de maneira deliciosa os dois preparos. A base de tostones, mais crocante, se alia à textura da carne desfiada, em uma combinação rica em sabor e que não contém glúten. A porção, com as quatro unidades, sai por apenas R$ 18.

O Bar Cubano funciona de terça-feira a sábado, das 17h às 00h. A casa fica no tradicional Edifício Anita (Alameda Dr. Carlos de Carvalho, nº 15), no Centro de Curitiba. Mais informações no Instagram oficial da casa: @cubanocwb.

Que tal curtir uma noite deliciosa, embalada por música ao vivo e Open de vinho? Assim será a quarta-feira no The Weknd, um dos grandes destaques da noite curitibana. Da abertura da casa às 18h até meia-noite, o bar vai promover a “Quarta Wine”, um open de vinho à vontade com rótulos selecionados de tintos, rosés e brancos por apenas R$ 69 (homens) e R$ 49 (mulheres).

A trilha sonora da “Quarta Wine” ficará por conta da cantora Kah Moraes. No estilo voz e violão, ela inclui em seu repertório destaques da música brasileira, da MPB ao pop. Versões de Ludmilla, Mart’nália, Alcione, Felipe Araújo e Marília Mendonça são alguns dos nomes homenageados pela cantora.

A “Quarta Wine” do The Weknd acontece nessa quarta-feira, dia 06 de julho, a partir das 18h. Quem optar pelo open de vinho, paga R$ 69 (homens) e R$ 49 (mulheres) para beber vinho à vontade até a meia-noite. O The Weknd fica na Av. Nossa Senhora da Penha (nº 148), no bairro Cristo Rei. Mais informações no perfil oficial do bar no Instagram (@thewekndcwb).

Com um conceito que celebra a gastronomia tradicional do litoral e da Serra do Mar paranaense, o restaurante Antonina 336 reproduz de forma criativa e original a essência da culinária caiçara com um toque contemporâneo. Com versões únicas de pratos baseadas nas iguarias de cidades como Morretes, Antonina e Paranaguá, o empreendimento vai promover um evento especial com preparos exclusivos. Nesta quinta-feira, dia 07 de julho, o restaurante vai realizar a 1º Noite de Menu Degustação do Antonina.   

Em 5 etapas, o menu inclui vinagrete de frutos do mar; fish tacos; pico de gallo caiçara e aioli picante; espetinho de camarão na brasa e barbecue da casa; bolinho de barreado e vinagrete de banana; e kafta de siri e hommus. Tudo pelo preço único de R$ 69,90 por pessoa.

Localizado no bairro Juvevê, um dos mais tradicionais da capital paranaense, o menu Antonina 336 ainda oferece diversas opções únicas que mesclam pratos típicos e especiarias da costa paranaense, com um toque de modernidade e requinte, acrescentados pela criatividade e expertise do chef Rafael Krieger, responsável pela cozinha da casa. Além de uma carta de drinks autorais, que trazem como protagonista a típica cachaça paranaense, em versões para todos os paladares, e também opções de cervejas e uma incrível carta de espumantes e vinhos brancos, tintos e rosés.

O restaurante Antonina 336 funciona na Rua Conselheiro Carrão (nº 336), no bairro Juvevê, durante o jantar, de quarta a sábado, das 19h às 23h, e durante o almoço, nos sábados e domingos, das 12h às 15h30. Mais informações no perfil oficial da casa no Instagram (@antonina336_). 

Um evento totalmente dedicado aos sabores intensos e únicos da carne suína harmonizados com chopes de vários estilos, tudo isso embalado por muita música ao vivo e atrações para toda a família. Assim será o Dia do Porco da Way Beer, que acontece no próximo sábado, dia 09 de julho, na fábrica da cervejaria em Pinhais (PR), na Região Metropolitana de Curitiba.

Protagonista da festa, a carne de porco aparece em suas melhores versões. O público terá a oportunidade de saborear diversos preparos especiais com carne suína: porco no fogo de chão; porco à paraguaia;  torresmo de rolo na televisão de cachorro; varal de legumes e linguiças; costelinha BBQ; sanduíche de pernil; dadinho de torresmo com goiabada; e burger de porco com cheddar e bacon. Tudo preparado com toda a expertise do Bar do Açougueiro e da rede Porks – Porco & Chope. Para harmonizar, dezenas de rótulos de linha e sazonais da Way Beer.

Como não poderia ser diferente, o Dia do Porco terá muita música ao vivo. A programação musical contará com atrações para todos os gostos e estilos, com apresentações das bandas Hillbilly, Folkin Dads e Lamarão, além da apresentação da DJ Luiza Bernardi. O evento contará, ainda, com um espaço kids especial com monitoria para que os pais curtam a festa enquanto os filhos se divertem no pula pula, tobogã inflável e camarim de maquiagem com muita segurança, além de área pet e diversas outras atividades especiais para toda a família. 

O Dia do Porco da Way Beer será realizado no próximo sábado, dia 09 de julho, na fábrica da cervejaria (Rua Pérola, 331), na cidade de Pinhais, na Região Metropolitana de Curitiba, a partir das 11h. Os ingressos custam R$ 15 (quem chegar até 13h ganha um chope) e serão vendidos no dia do evento. Mais informação pelo telefone (41) 3653-8853 ou no perfil oficial da Way Beer no Instagram (@way_beer).

Os fãs de vinho já podem comemorar. A partir desta semana, todas as quartas e quintas-feiras, o Lupita Bistrô Bar, comandado pelo chef Dudu Sperandio, vai promover dois eventos super especiais: Quarta Jazz e Quinta Party, ambos com open de vinho e músico ao vivo por apenas R$ 49 por pessoa.

O open será servido à vontade por 2 horas e terá apenas uma única condição para participar: o cliente deve pedir um item individual do cardápio enquanto estiver consumindo a bebida. A diferença entre os eventos é que nas quartas o público poderá aproveitar o melhor do jazz, sem couvert artístico ou entrada, e nas quintas o bistrô vai contar com DJ ao vivo a partir das 19h.

Entre as opções do menu destacam-se a porção de Bolinho de Bacalhau, as Bruschettas de tomate fresco ou cogumelo, a Burrata com tomate assado, rúcula e torradas e a Tábua de Frios, com queijos, salames, azeitonas e geleia. Para adoçar a vida, o Lupita oferece também diversas opções de tortas, bolos, macarrons e docinhos.

O Lupita Bistrô Bar fica na Alameda Dr. Carlos de Carvalho (nº 15 A), no Centro de Curitiba, com horário de funcionamento de segunda a quinta, das 9h às 23h, e nas sextas e sábados, das 9h à 00h. Mais informações no Instagram oficial do empreendimento (@lupitabristrobar).