O Bar da Fábrica da Bastards Brewery, localizado no bairro Bom Retiro, vem apostando cada vez mais em experiências gastronômicas especiais para o público, combinadas com os chopes já conhecidos e premiados da Bastards Brewery.
Agora, é a vez do Brunch, uma refeição britânica que une opções consumidas no café da manhã e no almoço e servidas entre o fim do período matutino e início da tarde. O bar preparou um cardápio exclusivo, que ficará disponível das 11h às 15h30, nos finais de semana de abril, nos dias 2,3,9,10,16 e 17.
Waffles – Cred Iuri Poletti
Entre os pratos inéditos, estão o American Breakfast (R$24,90), composto por dois ovos fritos, fatias de bacon, panquecas, linguiça e hash brown (batatas picadas e fritas); Waffles (R$18,90), acompanhados de chantily, frutas e maple syrup (xarope de ácer); o Classic American Burger (R$28,90), com batatas rústicas, pão brioche, cheddar, alface, tomate, bacon, cebola roxa, maionese da casa e relish de pepino; Bagel com ovo mexido, bacon e um toque de queijo cheddar (R$24,90); Bagel com salmão curado, cream cheese, alcaparras, cebola roxa e abacate (R$24,90); Mac n’ Cheese acompanhado de bife ancho (R$36,90); Frango Crocante, servido com molho ranch e tempero cajun (R$24,90); Cheesecake de frutas vermelhas (R$18,90); e o Parfait (R$14,90) com por iogurte, chia, geleia de frutas vermelhas e granola.
American Breakfast – Cred Iuri Poletti
Além da novidade, o Bar da Fábrica ainda conta com o Prime Rib Red Angus com maionese de batata defumada (R$52,90) para o almoço, assim como uma opção para as crianças, disponível por R$26,99, acompanhada de frango ou carne vermelha.
Já a partir das 15h, o cardápio tradicional da casa fica à disposição, com opções de hambúrgueres, porções e focaccias, além de cafés, drinks e chopes artesanais.
O Bar da Fábrica da Bastards Brewery fica localizado na Rua Mateus Lemes, com acesso pela Rua Comendador Lustosa de Andrade, 69 – Bom Retiro. O horário de atendimento é das 12h às 23h, de terça a quinta-feira; das 12h à 00h, nas sextas e sábados; e aos domingos, das 12h às 22h30. A entrada é gratuita. Estacionamento gratuito no local. Mais informações pelo (41) 3049-9795 e pelas redes sociais @bardafabricabastards – Facebook e Instagram.
