Com mais de uma década de história e consolidado como um dos empreendimentos mais tradicionais da gastronomia paranaense, o Bar Quermesse conquistou o público curitibano com um espaço aconchegante e descontraído e um cardápio que valoriza o melhor da gastronomia regional brasileira, baseado, principalmente, nas clássicas comidinhas de boteco. Agora, o bar curitibano investiu também em uma bebida especial e acaba de lançar a exclusiva cerveja Boteco Raiz.
Seguindo uma tendência crescente de bares e estabelecimentos gastronômicos que desenvolvem seus próprios produtos, o Quermesse analisou o perfil do público e chegou a uma receita personalizada pensada para acompanhar o cardápio da casa e agradar até os paladares mais exigentes. “A prática de estabelecer parcerias com a indústria para elaborar produtos próprios, comum no segmento de alimentação, tem ganhado força também em nosso setor, e é uma forma interessante de oferecer diferencial e exclusividade além das marcas genéricas disponíveis no mercado”, afirma José Araújo Neto, sócio proprietário do Bar Quermesse.
Grande novidade do Quermesse no ano de 2022, a cerveja Boteco Raiz é uma pilsen puro malte que traz a medida ideal de amargor. Valorizando a produção local, ela é desenvolvida na capital paranaense. “Trabalhamos para que fosse uma cerveja surpreendente com sensações diferentes a cada gole”, diz José Araújo Neto. Disponível em garradas de 600ml, a bebida já pode ser adquirida com exclusividade no Bar Quermesse pelo valor de R$ 17.
O Bar Quermesse fica na Rua Carlos Pioli, (nº 513), no bairro Bom Retiro, e funciona de terça a sexta, das 17h às 01h, e aos sábados e domingos, das 11h30 às 01h. Mais informações no site www.quermesse.com.br ou pelo telefone (41) 3026-6676.
