A esfiha é uma iguaria originária do Líbano e Síria que se popularizou no mundo inteiro. Veio para o Brasil junto com os imigrantes árabes e caiu no gosto da população. Hoje são diversos os lugares que servem essa riqueza cultural e gastronômica.
E para deixar com você com água na boca e muita vontade de experimentar, fizemos uma seleção dos melhores lugares em Curitiba que você encontra esfihas quentinhas e saborosas. Além da tradicional de carne, você vai encontrar também lugares que oferecem diversos sabores e recheios. Sem dúvidas, uma comida que pode ser provada em qualquer horário, pois combina tanto com café, suco, refri, água ou cerveja!
Confira!
CASA DA ESFIHA – Empório Libanês
Vale muito à pena experimentar uma das opções mais pedidas da Casa da Esfiha, a esfiha “Dupla de Carne”, que como você pode ver na foto, vem aberta uma em cima da outra. Para preparar essa delícia, usam ingredientes de primeira linha: carne, tomate, cebola, salsinha, sal, vinagre, pimenta e especiarias árabes. Eles oferecem diversos tipos e sabores. Imperdível!
KIBE DA BOCA
Localizado na Galeria Tijucas, uma das mais tradicionais galerias de Curitiba, o Kibe da Boca oferece aos seus clientes uma esfiha fechada de carne que é sensacional. Se você estiver no Centro perca alguns minutinhos e vá provar essa maravilha da culinária árabe. O movimento é intenso, por isso sempre tem aquela esfiha quentinha que acabou de sair do forno. O local oferece também um molho de pimenta que combina muito bem e é super-requisitado pelos clientes!
BABA SALIM
Das mãos de libaneses do Vale do Beca é que saem as famosas esfihas do Bar Baba Salim. Feitas com carne bovina, cebola, tomate e especiarias árabes, a receita ganha forma e sabor no forno do bar. O local é pequeno, mas muito acolhedor. Tem capacidade para 40 pessoas e a decoração remete a cultura árabe.
FAMÍLIA ESFIHA
Para quem adora provar diferentes sabores, a Família Sfiha tem a de peperoni, que são fatias de peperoni com queijo mozarela. Simples e deliciosa! O local tem um salão onde os clientes podem comer, como também atendem para retiradas no balcão e delivery (para diversos bairros de Curitiba). No cardápio são mais de 60 recheios, entre salgadas e doces.
AL SULTAN
A especialidade da casa é a deliciosa “Marguerita Especial Al Sultan” – uma esfiha aberta que combina mussarela com tomate cereja, uma pitadinha de alho picado e folhas frescas de manjericão. Uma delícia que você encontra em Curitiba nos bairros Água Verde, Bigorrilho e Juvevê. É só escolher o local mais próximo e provar esse quitute inigualável!
