Poucos segmentos no Brasil cresceram tanto nos últimos anos quanto o da alimentação saudável. Uma prova disso é a rede Armazém Fit Store, fundada em 2017, que hoje conta com mais de 100 unidades espalhadas pelo país. Consolidada nacionalmente com um trabalho que teve início com a venda de produtos a granel, a marca conta atualmente com um portfólio que reúne quase mil empresas, e prepara o lançamento de um novo conceito, que será apresentado na próxima quinta-feira, dia 05 de maio, em Curitiba (PR).
A inauguração do Armazém Fit Store Batel, na capital paranaense, expande os conceitos da rede, que agora contará com um cardápio próprio de lanches e refeições saudáveis, com preparos para todos os gostos, entre eles opções sem lactose, glúten ou açúcar, orgânicos, veganos, low carb e vegetarianos. Para iniciar essa nova fase, a rede convidou um dos chefs mais premiados do Estado do Paraná para assinar o menu exclusivo: Dudu Sperandio.
Considerado uma das grandes referências da gastronomia paranaense, Sperandio ganhou destaque no mercado revolucionando a culinária italiana na cidade com o seu consagrado Ernesto Ristorante. Na sequência, lançou novos projetos no mercado, com destaque para a pizzaria Funiculare, para o restaurante japonês Ken’eki e para o bistrô bar Lupita. O chef, que chegou a trabalhar em cidades como Londres e Milão, cozinhando para nomes como Michael Douglas, Catherine Zetta Jones, Brooke Shields, Rainha Elizabeth II e Príncipe Edward, agora leva sua ampla experiência para a grande novidade do Armazém Fit Store.
“Recebi com muita felicidade o convite do Armazém Fit Store. Para qualquer grande chef de cozinha é muito prazeroso estimular a criatividade e conhecimentos para o desenvolvimento de novos conceitos e cardápios. Sou um apaixonado pelo segmento da alimentação saudável e suas variáveis, e tenho certeza de que iremos surpreender o público curitibano com sabores inesquecíveis no Armazém Fit Store”, comenta o chef Dudu Sperandio.
Cardápio
No cardápio especial do Armazém Fit Store Batel, dezenas de opções especiais para quem busca uma alimentação saudável e repleta de sabores, com destaque para tapiocas, crepiocas, omeletes, sanduíches, saladas, wraps e, até mesmo, sobremesas. No menu de tapiocas, crepiocas e omeletes, diversos recheios bem especiais, entre eles Siciliana, feito com caponata de berinjela, tomate cereja e pesto; Proteica, com frango em tiras, mussarela sem lactose, tomate confitado e manjericão; e Salmão, com salmão, mussarela sem lactose, abobrinha assada e pesto. Entre os sanduíches, destaque para os deliciosos Frango di Capri, com frango grelhado, tomate confitado, mussarela sem lactose, pesto, alface e mostarda; e o Salmão Siciliano, feito com salmão, abobrinha assada, avocado, pesto e alface.
Para os fãs de saladas e wraps, o Armazém traz receitas como a Salada de Frango e Avocado, feita com alface, frango grelhado, molho mostarda e mel, avocado, tomate cereja, cenoura, mussarela sem lactose e semente de girassol; a Quinoa Bowl (do mar), desenvolvida com quinoa cozida, salmão assado, brócolis branqueado, tomate cereja, pesto, abobrinha assada com cebola, cenoura, gergelim e manjericão; e o wrap Mediterrâneo, que leva abobrinha assada, caponata de berinjela, mussarela sem lactose, tomate, pesto e alface.
Para completar o menu, opções de doces e bebidas, entre elas Brownie, feito com açúcar de coco ou adoçante, chocolate meio amargo, farinha de amaranto, ovo, nozes e óleo de coco; iogurte natural com geleia de frutas vermelhas zero açúcar, granola e mel; Frapuccino com Whey, feito com leite, espresso, gelo e Whey de baunilha; Sucos antioxidantes nos sabores morango, laranja, abacaxi e chá de hibisco; e Suco Detox feito com água, abacaxi, maçã, couve, hortelã e gengibre em pó.
Sobre a rede
Fundada em 2017, na cidade de Colatina (ES), a rede Armazém Fit Store tem como propósito oferecer alimentação saudável ao maior número possível de brasileiros. Em apenas 5 anos de história, a marca de produtos a granel cresceu tanto em opções quanto em espaços físicos. Atualmente, são mais de 25 mil itens de mais de 900 marcas de produtos disponíveis em suas mais de 100 lojas espalhadas pelo Brasil.
“O conceito de oferecer opções saudáveis ao nosso público faz parte da nossa missão desde que criamos o Armazém Fit Store, e a inauguração de um novo conceito, que surge com a nova loja de Curitiba, é mais um passo importante nessa trajetória”, explica Ayla Quintella, sócia proprietária do Armazém Fit Store.
A nova unidade do Armazém Fit Store na cidade de Curitiba vai funcionar, a partir da próxima quinta-feira, dia 05 de maio, na Avenida Silva Jardim (n° 2600), no bairro Batel, de segunda a sexta, das 8h30 às 19h, e aos sábados, das 10h às 14h. Para mais informações, acesse o perfil oficial da rede no Instagram (@armazemfitstore), o perfil da loja @armazemfitstore.curitibabatel ou o site www.armazemfitstore.com.br.
