Cientistas do Hospital de Neurocirurgia Tesseikai, no Japão, divulgaram uma pesquisa que sugere novos benefícios da água gaseificada para o organismo. De acordo com o estudo publicado na revista BMJ Nutrition, Prevention & Health, o consumo dessa bebida pode contribuir para a redução dos níveis de glicose no sangue, estimular o metabolismo e aumentar a sensação de saciedade.
Os pesquisadores explicam que o dióxido de carbono (CO₂) presente na água com gás favorece a absorção de açúcar pelas hemácias, reduzindo a glicose no sangue. Dentro dessas células, uma enzima chamada anidrase carbônica transforma o CO₂ em bicarbonato, tornando o ambiente interno menos ácido e estimulando a glicólise, processo no qual a glicose é quebrada para gerar energia.
Outro efeito observado pelos cientistas está relacionado à sensação de saciedade. Segundo Akira Takahashi, autor do estudo e membro do Centro de Diálise do Hospital Tesseikai, quando a água gaseificada entra em contato com as paredes do estômago, ocorre um fenômeno de alcalinização do CO₂, o que pode levar à redução da ingestão de alimentos.
Apesar dos achados promissores, os especialistas alertam que a água com gás não deve ser considerada uma solução milagrosa para emagrecimento ou controle glicêmico. A perda de peso continua dependendo de uma alimentação equilibrada e da prática regular de atividades físicas. Além disso, o consumo excessivo da bebida pode causar inchaço e interferir nas medições de glicose no sangue.