Se você gosta de hambúrgueres, você já deve ter ouvido falar da rede curitibana Comodoro Burguer. A marca, que foi batizada devido à paixão pelo mundo dos automóveis e pelo famoso carro Opala Comodoro dos seus sócios, está prestes a completar seis anos de história. Em sua trajetória, a marca foi ganhando cada vez mais destaque na cena gastronômica, chamando a atenção pelos seus hambúrgueres de qualidade e sendo reconhecida por prêmios do segmento na região.
No cardápio do Comodoro Burguer, porções, hambúrgueres, sobremesas e chopes, disponíveis por valores que vão de R$14 a R$42.
“Apostamos na qualidade das nossas opções, com produtos de alto padrão e disponíveis por preços acessíveis e para todos os gostos”, diz Julio Ianowski, um dos sócios da marca.
Entre as opções, destaque para uma das mais recentes novidades da marca, o Origem 1975 (R$34), nome dado em referência ao ano do lançamento do primeiro Opala Comodoro, é preparado com pão, hambúrguer (160g), queijo, cebola caramelizada, bacon e maionese artesanal. Há também o Comodoro Burguer (R$42), composto por pão, dois hambúrgueres (160g cada), queijo muçarela, bacon, alface, tomate e maionese artesanal; o Pig (R$28), com pão, hambúrguer de porco, queijo muçarela, barbecue, alface, tomate e maionese artesanal; o Kids (R$26), com pão, hambúrguer (130g), queijo muçarela e maionese artesanal; e o Vegetariano (R$25), com pão, hambúrguer vegetariano, queijo muçarela, alface, tomate e maionese artesanal, entre outros.
Há ainda os hambúrgueres Smash, conhecidos por serem prensados na chapa e pela crosta crocante, disponíveis por valores de R$22 a R$34. Entre algumas das opções, estão o Smash Clássico (R$22), com pão, maionese artesanal, hambúrguer bovino (90g) e queijo cheddar; e o Smash Crispy (R$26), com pão, maionese artesanal, hambúrguer bovino (90g), queijo cheddar e cebola crispy.
Entre as porções, destaque para as Fritas com Bacon, Parmesão e Cebolinha (R$35), uma das favoritas do público; assim como as Mini Coxinhas de Frango e Requeijão (R$29 – 17 unidades); e as Onion Rings (R$28).
Para a sobremesa, o cardápio traz o tradicional Petit Gateau (R$20), Pudim de Leite Moça (R$14) e Porção de Mini Churros (R$14 individual/R$26 para dividir).
Vídeo comemorativo e ação especial
“Para celebrar um pouco da nossa história, preparamos uma campanha que tenta traduzir um pouco dessa combinação das paixões pelo mundo das 4 rodas e a gastronomia”, completa Raphel Jarsche, também sócio.
O vídeo especial será disponibilizado na rede social oficial da marca (Instagram @comodoro_burguer) a partir do dia 18 de maio. Quem apresentar o story recompatilhando a postagem original, com a hashtag #Comodoro6anos , ganha uma batata frita na compra de qualquer outro produto. A ação é válida na semana de 18 a 29 de maio, em qualquer uma das unidades. Para validar, basta apresentar a postagem para um dos responsáveis na loja de preferência.
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Expansão para 2023
Desde 2017, o que era uma unidade da Comodoro Burguer se tornou 20. A marca, que preza por democratizar hambúrgueres de qualidade, conta com 11 lojas na capital paranaense, nos bairros Batel, Boqueirão, Cajuru, Pinheirinho, Portão, São Lourenço, Sítio Cercado e Umbará, assim como em populares centros comerciais, no Shopping Palladium, Park Shopping Boulevard e no Vistta Barigui Strip Mall. A Região Metropolitana de Curitiba também não fica de fora, sendo Araucária, Campina Grande do Sul, Fazenda Rio Grande, Pinhais, São José dos Pinhais e Piraquara, além das cidades de Ponta Grossa e São Paulo.
Para 2023, o Comodoro Burguer anuncia projeção de crescimento em 50%, a previsão de abertura de de 10 unidades, nas cidades de Maringá, Londrina, Cascavel, Foz do Iguaçu e Pato Branco, no Paraná; Joinville, Balneário Camboriú, Florianópolis, Chapecó e Itajaí, em Santa Catarina; e em São Paulo, nas cidades de Campinas, Barretos, Sorocaba e mais uma na Zona Leste da capital paulista.
“Até o fim do ano, o Comodoro Burguer projeta um aumento 50% em seu número de unidades, explorando novos territórios e prometendo levar um pouco do nosso sabor e história. Esse crescimento contínuo é consequência, não só da qualidade gastronômica, mas também de todas estratégias criadas por nossa equipe e a atenção e acompanhamento dedicados aos nosso franqueados”, comenta Ianowski.
A rede conta com três modelos de franquias disponíveis, desenvolvidos estrategicamente de acordo com o local potencial e o perfil de consumo da região, com investimentos a partir de R$280 mil e retorno de 16 a 20 meses. São eles, o Compact, com faturamento de até R$1,4 milhão por ano e investimento a partir de R$280 mil. O payback é de 16 a 20 meses com lucratividade de 15%; o Street, com faturamento de até 2,7 milhões por ano e investimento a partir de R$450 mil. O payback é de 20 a 24 meses com lucratividade de 11%; e o Shopping, com faturamento de até 2 milhões por ano e investimento a partir de R$500 mil. O payback é de 20 a 24 meses com lucratividade de 15%.
Além das estratégias desenvolvidas para os modelos de operações, o Comodoro ainda reúne diferenciais essenciais e assistenciais para os franqueados, como treinamentos disponíveis 24 horas, manuais didáticos, visitas de aperfeiçoamento, fornecedores homologados e com preços negociados, taxas especiais em aplicativos de delivery, entre outros.
Para mais informações sobre as franquias do Comodoro Burguers acesso o site oficial: www.comodoroburguer.com.
