Neste sábado (14), a partir das 14h, a Joy Project Brewing começa o ano de 2023 em grande estilo promovendo o seu primeiro Injoy do ano, um evento com entrada gratuita e que reúne shows musicais ao vivo e mais de 10 torneiras de chopes artesanais.
“Queremos receber o novo ano de braços abertos e já apresentando novidades para o público cervejeiro, além de entretenimento de qualidade, em um espaço petfriendly e voltado para toda a família”, comenta Everton Delfino, um dos sócios da Joy Project Brewing.
A programação musical do Injoy contará com muito Funk e Soul Music com o grupo Baile Brasa, a partir das 17h, seguido de grandes clássicos atemporais do Rock n’Roll com a banda Eggbox, às 20h.
A novidade da edição fica por conta da Roll the Dice, uma American Haze Pale Ale que aposta na combinação dos lúpulos Chinnok (Estados Unidos), African Queen (Africa do Sul) e Motueka (Nova Zelândia), resultando em um blend intercontinental com tratamento enzimático e com complexidade de aromas. O rótulo ainda traz notas cítricas e frescas de casca de limão galego e siciliano, além de delicadas notas de caju e um punch de pinho muito presente ao final de cada gole. Seu teor alcoólico é de 4,3% e 35 de IBU.
Marcam presença ainda a Lazy Turtle, que foi considerada a melhor do mundo dentro do estilo Extra Pale Ale pela rede Untappd, especializada na cultura cervejeira e utilizada por conhecedores deste universo, com teor alcoólico de 5,4% e 40 de IBU; e a Under Confusion, que conquistou o 2º lugar na rede no estilo Double India Pale Lager, contando com teor alcóolico de 8,4% e 80 de IBU.
Na gastronomia, destaque para o Torresmo de Rolo (R$30), preparada com pancetta de porco e temperada com sal, uma opção que harmoniza democraticamente com um rótulo gelado; e para os hambúrgueres Smash Burger Bacon (R$27), que conta com 2 hambúrgueres de 50g, cebola na chapa, pão brioche, cheddar, molho da casa e fritas; e o Veggie Burger (R$25), composto por hambúrguer vegetal, cebola na chapa, pão brioche, american cheese, molho da casa e fritas. O cardápio ainda contará com porções de Mini Coxinhas (R$20), contendo 10 unidades de mini coxinhas de frango com requeijão; Bolinho de Aipim com carne seca (R$24 – 10 unidades);
A Joy Project Brewing fica localizada na Av. Linha Verde, 15847, próximo ao Park Shopping Boulevard. Mais informações pelos telefones (41) 3434-5821 e (41) 99948-6215 ou pelas redes sociais: Instagram | Facebook.
