A rua Itupava acaba de ganhar um novo empreendimento, o Hike, que segue a tendência dos bares de rua e alia arte, moda música e boa gastronomia em um único endereço.
O estabelecimento é um dos poucos da capital a servir o poke, um prato de origem havaiana que vem se popularizando na cidade. A iguaria consiste em arroz japonês, avocado, pepino japonês, cebola roxa, ovas de massago, edamamme, alga, chips de batata doce, molho da casa e uma proteína, podendo ser atum, polvo, salmão ou shitake.
A ideia do gastrobar veio dos sócios Helmuth Altheim e Danilo Cerezini, considerado um dos grandes nomes do skate mundial que se aventura agora também no mundo do empreendedorismo.
O cardápio da casa é assinado pelo chef Tikinho do Sushi Arte, que desenvolveu pokes especiais que vão de acordo com a proposta. O valor varia de R$18 a R$40.
O Hike ainda conta com drinks inéditos, elaborados para harmonizar com a boa culinária. Destaque para o Hike Bramble, com frutas vermelhas, gin, limão e xarope açúcar, e o Tiki Maquinista, composto por purê de cupuaçu, acerola, caju e abacaxi, rum claro, rum outro e xarope açúcar. Os valores vão de R$16 a R$22.
Para os estilosos, a casa conta com produtos exclusivos da Santa Costa, marca de Itajaí, apostando em bonés, camisetas e vestidos, além das pulseiras e cordões em couro e pedras da Righetto Acessórios Masculinos.
O Hike fica localizado na Rua Itaipava, 1299, bairro Alto da XV. O horário de atendimento é de terça a sábado, das 14 às 00h, e os domingos, das 15h às 22h. Siga no Facebook e Instagram (@hikecuritiba).
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