O jantar mais romântico do ano terá pedidas muito saborosas no MIUQ. O restaurante abrirá especialmente no domingo, dia 12 de junho, para o jantar de Dia dos Namorados, oferecendo duas opções exclusivas. O recém-lançado Menu Degustação da casa é uma delas, com uma sequência de até 10 etapas que representam o ideal do empreendimento: uma gastronomia contemporânea que destaca pratos elaborados com leite. Outra possibilidade é o Menu Fechado, desenvolvido para duas pessoas com valor único.
O Menu Fechado é exclusivo para a noite de Dia dos Namorados. Contando com uma entrada, dois pratos principais e duas sobremesas, sai a R$ 305 por casal. A entrada é feita para compartilhar, com duas escolhas: o Waffle.MIUQ.Melt (wallfe com rosbife de mignon, picles de mostarda, dill e blend de queijos derretidos) ou o Camembert assado na massa folhada com nuts caramelizados e geleia de laranja.
Seis opções de prato principal estrelam o Menu fechado. Fãs de frutos do mar podem optar pelo Surf n’ turf, por exemplo, um risoto de moqueca com leite de coco, vieiras grelhadas e bacon, ou ainda o Polvo grelhado com purê de abóbora, manteiga noisette, iogurte de ovelha e granola salgada. Sucesso da casa, o Medalhão de carne de sol com pirão de queijo coalho, farofa de manteiga de garrafa e glacê de rapadura também pode ser degustado nessa modalidade. Um prato sem carne também é boa pedida: o Caramelle de cogumelo com fonduta trufada de parmesão. Há ainda o Pot Pie de fricassê de cordeiro com requeijão cremoso de búfala, e o Linguini com pesto, burrata e limão siciliano.
Para sobremesa, três escolhas: MIUQShake de leite de sucrilhos com doce de leite caseiro, Pudim Deleite-se na lata de leite condensado, ou Torta da Teta, de chocolate com creme inglês de pistache e gorgonzola.
Menu Degustação
Outra possibilidade para o Dia dos Namorados é aproveitar o recém-lançado Menu Degustação. O MIUQ, por ser uma casa dedicada a pratos com leite, tem variadas receitas que incluem leite de cabra, vaca, ovelha, búfala e até vegetal. A sequência de pratos é uma forma muito saborosa de conhecer as variadas nuances de cada criação, enquanto os chefs do restaurante (Vitor Verona e Felipe Machoski) explicam cada etapa. Esse menu é servido exclusivamente no balcão da casa.
A degustação inclui sucessos da casa e também receitas criadas exclusivamente para esse formato. Destaques do cardápio como a Coxinha de camarão com catupiry de castanha de caju e o Taco de pão de queijo recheado de carne cruda com queijo Tulha figuram a sequência ao lado de sabores originais como o MIUQ Dog, com linguiça artesanal de queijo coalho e goiabada acompanhada de tapenade de azeitona, cubos de laranja e stracciatella. O Menu Degustação de 10 etapas sai a R$ 159 por pessoa. Há uma versão vegetariana do menu, apenas com pratos sem carne, que apresenta oito etapas a R$ 149 por pessoa.
O jantar de Dia dos Namorados no MIUQ acontece no dia 12 de junho (domingo), a partir das 19h. O casal pode escolher entre o Menu Degustação, vendido individualmente (nas versões de 10 ou oito etapas) ou o Menu Fechado, que serve duas pessoas. Reservas podem ser feitas por WhatsApp no (41) 99262-1160, com pagamento antecipado. O MIUQ está na Av. Dr. Carlos de Carvalho, 1160 – Centro. Mais informações também pelo Instagram @miuqrestaurante.
