O planejamento das festas de fim de ano é grande aliado da praticidade. Para garantir um jantar completo na celebração de Réveillon, a Ragú Rotisseria & Co. aceita pedidos de ceias de Ano Novo. São três opções – duas para dez pessoas e uma para 20 convidados – com diferentes pratos assinados pela chef e restaurateur Fernanda Zacarias de Alencar.
Apostando em clássicos da temporada, a Ceia Menu Tradição atende dez convidados. Conta com Folhas de Noel (um mix de folhas com peras glaceadas e lascas de gorgonzola), Salpicão de 1,5 kg, Maialino (2 kg), Tender di Natale (2 kg), Rondelli de queijo Gruyère e presunto Royale ao molho sugo e bechamel (2 kg), Farofa Natalina (1,5 kg) e Arroz ao champagne e amêndoas (1,5 kg). O Maialino é um pernil de porquinho de leite marinado à brasileira, servido com molho do assado, cebolas pérola e batatinhas ao alho e alecrim. A pedida sai a R$ 1600.
Já a Ceia Menu Vem 2022! Inicia com Folhas de Noel e Burrata, seguidos de Salada de Grãos (R$ 1,2 kg), Rosbife ao demidijon (1,5 kg), Crevettes au Champagne (2 kg), Rondelli de queijo Gruyèree presunto Royle ao molho sugo e bechamel (2 kg) e Arroz ao champagne e amêndoas (1 kg). Esta opção sai por R$ 1900 e atende 10 pessoas.
Indicada pra uma festa com até 20 convidados, a Ceia Menu Noite Feliz tem onze itens. Entre eles, estão uma unidade de Burrata com pomodorini e pesto, Phylo Brie, mel e castanhas (1,5 kg), Tart Caprese (1,5 kg), Salpicão (2 kg), Maialino (2 kg), Tender di Natale (4 kg), Rosbife de mignon (2 kg), Agnolotti recheado de queijo brie e damascos (3 kg), Farofa Natalina (2 kg) e Arroz ao champagne e amêndoas (2 kg). A Ceia Menu Noite Feliz custa R$ 3150.
Os pedidos de Réveillon são confirmados mediante pagamento de 50% do valor total do pedido, com o restante a ser quitado na retirada da encomenda.
As encomendas de pratos e ceias de Réveillon da Ragú Rotisseria & Co. devem ser feitas por telefone no (41) 3019-0711, por WhatsApp (41) 99280-1923 ou ainda diretamente na loja física da Ragú (R. Francisco Rocha, 533 – Batel). Mais informações no site www.ragurotisseria.com.br.
