A Crackling House, marca curitibana especializada em comida de boteco e referência nacional quando o assunto é torresmo, anuncia horário especial de funcionamento neste fim de ano. A partir desta semana, as duas unidades passam a atender de segunda a sábado, das 17h às 00h, oferecendo ao público o já tradicional e exclusivo Rodízio de Torresmo, considerado o único do Brasil.
Fundada em 2021, a casa se destacou pela proposta inusitada e pelo foco em receitas artesanais que exaltam a cultura brasileira do boteco. Ao longo dos últimos anos, conquistou espaço nas redes sociais, ganhou a atenção de influenciadores locais e se tornou ponto de encontro para quem busca sabor, descontração e uma experiência gastronômica diferenciada.
Rodízio exclusivo e variedade de preparos
O rodízio, carro-chefe da marca, reúne diferentes cortes e preparos de torresmo, todos produzidos diariamente. A combinação de crocância, técnicas próprias e ingredientes selecionados consolidou o restaurante como referência nacional no nicho.
Além do rodízio, ambas as unidades também oferecem acompanhamentos e opções tradicionais da casa, mantendo a atmosfera acolhedora e descontraída que virou marca registrada da Crackling House.
Duas unidades em Curitiba
Atualmente, a Crackling House opera em dois endereços na capital:
• Portão (Rua Itacolomi 1877, em frente à igreja São Jorge) onde a marca iniciou sua história;
• Novo Mundo, (Rua das Andorinhas, 45 esquina com Av. Brasília) inaugurada com o objetivo de ampliar a capacidade de atendimento e reduzir tempos de espera.
Com o movimento típico do período de festas e confraternizações, a ampliação do horário busca atender à crescente demanda e oferecer mais comodidade aos clientes.
Expectativa para o fim de ano
Segundo a direção da casa, a procura pelo rodízio aumenta significativamente entre novembro e dezembro, impulsionada por confraternizações, encontros familiares e turistas que visitam a cidade. A operação ampliada deve reforçar o fluxo positivo que a empresa vem registrando ao longo de 2024 e 2025.
