Um dos eventos gastronômicos mais tradicionais e aguardados pelos curitibanos está de volta. Entre os dias 19 de março e 13 de abril, a capital paranaense recebe a 22ª edição do Festival de Pão com Bolinho, reunindo dezenas de estabelecimentos para celebrar um dos sanduíches mais tradicionais da cidade. O evento, já consolidado no calendário local, promete oferecer experiências culinárias variadas a um preço acessível e movimentar a gastronomia curitibana durante quase um mês.
Este ano, o festival contará com 51 bares e restaurantes participantes que irão apresentar suas próprias versões do pão com bolinho pelo preço único de R$ 25. Cada estabelecimento desenvolveu uma receita exclusiva, trazendo criatividade e inovação a um prato que já é parte da identidade curitibana. As opções são diversas: desde bolinhos preparados com costela e bacon, passando por carnes bovinas e suínas, até mesmo receitas com peixe e a famosa linguiça Blumenau.
Além disso, os participantes poderão experimentar preparos diferenciados, como bolinhos recheados com queijo, cobertos com ovo frito ou ainda empanados na crocante farinha panko. Para aqueles que desejarem complementar a refeição, alguns estabelecimentos irão disponibilizar também o drink Doble W por mais R$ 24, tornando o momento ainda mais especial.
O Festival, organizado pela Curitiba Honesta, traz uma importância particular nesta edição. De acordo com Sérgio Medeiros, representante da entidade organizadora, esta é a primeira edição após a inclusão oficial do Festival de Pão com Bolinho no calendário oficial de eventos de Curitiba, por meio de reconhecimento legal. Para Medeiros, este reconhecimento evidencia a relevância cultural e gastronômica do evento, fortalecendo ainda mais o turismo e a gastronomia local.
O evento conta ainda com patrocínios de empresas como Farm Frites, Gold Food Service e Doble W, além de receber o apoio institucional do Instituto de Turismo de Curitiba e da Abrasel-PR (Associação Brasileira de Bares e Restaurantes do Paraná). Esse apoio conjunto ressalta a relevância econômica e cultural do festival, que atrai não apenas moradores locais, mas turistas de diferentes regiões interessados em descobrir ou revisitar essa tradição gastronômica curitibana.
Para quem deseja complementar ainda mais a experiência gastronômica, alguns estabelecimentos participantes também disponibilizam informações e sugestões sobre harmonizações, especialmente com o drink Doble W, que poderá ser adquirido por mais R$ 24.
O Festival de Pão com Bolinho, além de reforçar a culinária curitibana, serve como um impulso significativo ao turismo gastronômico, contribuindo para movimentar a economia local e promover os estabelecimentos da cidade. A 22ª edição promete, mais uma vez, consagrar o pão com bolinho como um dos símbolos mais queridos da culinária regional, reforçando sua posição no cenário gastronômico nacional.
Confira abaixo os participantes.
- A Ostra Bêbada
- Alchemia
- Aquarius Panificadora
- Aqueces
- Armazém Garagem
- Bar da Maniacs
- Barbaran
- Bastards
- Bendita Izabel
- Bom Scotch
- Boteco do Bolacha
- Burger Beast – Feiras
- Burguer Bar – Juvevê
- Burguer Bar – Xaxim
- Café Portfólio
- Canabenta
- Cartolas Sports Bar
- Casa di Angel
- Chamaaa Gastrobar
- Charles Burguer
- Classics Beer Club
- Essen Biergarten
- Família Fogo
- Hamburgueria Água Verde
- Hamburgueria das Américas
- Hey Beer Food
- Inácio
- Jabuti
- Kanavial
- Mavy Gastrobar
- Mycola Bar
- Meia Boca
- Ninki Pastelaria
- Nosso Boteco
- O Pensador
- Orlowski’s Gastronomia
- Parrillada Burger
- Quintal 68 – Souq Curitiba
- Quintal 68 – Xaxim
- Quermesse
- Quermesse – Ecoville
- Redwood Burger & Grill
- Sallumer – Centro Cívico
- Sheik Point
- Silzeus
- Sirene – Trajano
- Stay Bar
- Trattoria Dallarmi
- Ukra Bar
- Ushuaia Piano Bar
- Viva La Vegan
