De 29 de outubro a 13 de novembro, Curitiba será palco de uma celebração gastronômica que homenageia a rica herança italiana no Brasil. O 1º Festival de Comida Italiana, promovido pela plataforma Curitiba Honesta com apoio da Associação Brasileira de Bares e Restaurantes do Paraná (Abrasel-PR), reunirá 20 restaurantes e bares da capital paranaense, oferecendo pratos típicos por valores acessíveis de R$ 59 ou R$ 79. A iniciativa faz parte das comemorações dos 150 anos da imigração italiana no país, ocorrida em 1874.
O festival promete atrair entusiastas da culinária italiana com pratos tradicionais, como lasanha, nhoque e pizza, além de criações especiais, como o fettuccine negro com camarões e o linguine com frutos do mar. Segundo Sérgio Medeiros, fundador da Curitiba Honesta, a ideia é proporcionar uma experiência gastronômica autêntica e inesquecível, similar ao sucesso do Festival de Parmegiana, realizado anteriormente. “Muitos restaurantes de Curitiba têm em seu cardápio opções da culinária italiana, e o festival será uma oportunidade de destacar essas especialidades”, afirma Medeiros, entusiasmado com a recepção do evento.
Entre as delícias disponíveis, os visitantes poderão saborear pratos variados, incluindo tagliatelle com tiras de mignon, azeitonas e alcaparras, polpetone com massa na manteiga, e o clássico bife à parmegiana com talharim artesanal. Outros destaques do cardápio são o sofiotti de queijo coalho, escalopes de mignon ao cacio e pepe, além de pizzas feitas com massa de fermentação natural, mantendo o sabor autêntico e artesanal.
O festival inclui ainda drinks e sobremesas em alguns combos, completando a experiência gastronômica. A variedade de pratos permite que os participantes vivenciem o sabor da Itália sem sair de Curitiba, descobrindo novos ingredientes e formas de preparo que mantêm viva a tradição italiana. Entre os locais participantes estão renomados restaurantes, como Cantina do Délio, Casa Justino Gastronomia, Gea Pìzza, Terra Madre e Vinícola Família Fardo.
- A Toca do Tambaqui
- Anarco Batel
- Anarco Mercado Municipal
- Armazém Colônia
- Cantina do Délio – Batel
- Cantina do Délio – Itupava
- Casa Justino Gastronomia
- Gea Pìzza
- Gianttura
- Grés Gastronomia
- Limoeiro Casa de Comidas
- Maccheroni Trattoria
- Nona Fiorentino
- Sforno Trattoria
- Silzeus
- Terra Madre
- Terrazza 40
- The Italian Job
- Trattoria Dallarmi
- Vinícola Família Fardo
