Nos últimos anos, o mercado de cervejas artesanais cresceu expressivamente no Brasil. Consolidado em todo país, o segmento ganhou notoriedade oferecendo ao público produtos de altíssima qualidade, que seguem os mais variados estilos. Ao analisar esse sucesso, é indispensável destacar a importância das cervejas do estilo India Pale Ale (IPA), que contribuíram diretamente para a formação e fidelização de um grande público consumidor.
Pensando neste estilo cervejeiro que conquistou o Brasil, O Barba, um dos principais endereços gastronômicos da capital paranaense, vai promover o 1º Festival de IPAs de Curitiba. O evento, que será realizado entre os dias 01 e 09 de fevereiro, vai reunir vários rótulos (copos de 475ml), que serão comercializados por preços fixos de R$ 12 e R$ 15. Entre os destaques do festival estarão as cervejas English IPA (Pagan), Belgian IPA (Ignorus), IPA (Buddy), American IPA (Ignorus), Sour IPA (Ignorus) e Kweik IPA (Ol Beer).
Sobre as cervejas IPAs
A história do estilo India Pale Ale teve início nas longas viagens de navios que seguiam o caminho entre a Inglaterra e as Índias. Para preservar o sabor das Pale Ales tradicionais, os ingleses elevaram o teor alcoólico e adicionaram mais lúpulo, que além do amargor também é bacteriostático, dificultando a propagação de bactérias. Com o passar os anos, as IPAs ganharam novas releituras e, principalmente, novos lúpulos, e se consolidaram no mercado mundial com seu amargor tradicional, além de serem cervejas aromáticas, refrescantes e fáceis de beber.
O Barba fica na Avenida Vicente Machado (nº 578), uma das principais vias de acesso da capital paranaense. O 1º Festival de IPAs de Curitiba acontece entre os dias 01 e 09 de fevereiro, a partir das 18h. Mais informações na página oficial do empreendimento no Facebook (www.facebook.com/barba.hamburgueria) ou no perfil no Instagram (@o_barba).
